Alargado, delgado y de color verde brillante, este pimiento tiene un sabor suave y fresco que lo hace muy versátil. Rico en vitamina C, vitamina A, antioxidantes, fibra, potasio y magnesio, es un ingrediente nutritivo y ligero. Puede freírse y servirse con sal gruesa como aperitivo, saltearse en revueltos, incorporarse en guisos o dar un toque fresco a arroces y pastas.
