Almería
Pimiento Italiano Rojo
Pimiento Italiano Rojo
En el improbable caso de que la unidad tuviera un peso por debajo del rango, se le añadirán unidades adicionales hasta alcanzar el peso del rango.
🏅 Categoría: EXTRA
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
El pimiento italiano rojo de Almería se cultiva bajo el clima cálido y luminoso del sureste español, donde madura hasta adquirir su característico color rojo intenso. De forma alargada, piel fina y carne tierna, es el resultado de dejar que el fruto avance hacia una mayor maduración y concentración de azúcares.
Su sabor es dulce, suave y aromático, con mucha menos presencia de las notas vegetales propias del pimiento verde. Su textura es delicada y, al cocinarlo, desarrolla un sabor todavía más dulce y ligeramente caramelizado.
Es rico en agua, fibra, vitamina C, provitamina A y antioxidantes naturales como los carotenoides.
Puede tomarse crudo en ensaladas, pero también es excelente frito, a la plancha, asado, en sofritos o acompañando carnes, pescados y arroces. Cocinado lentamente concentra toda su dulzura y se convierte en una auténtica delicia.
🍃 Origen y productor
Share
