Patata Agria (freír)

De piel dorada y carne amarilla firme, la patata agria de Castilla y León es la reina de la fritura. Su equilibrio natural entre almidón y humedad permite obtener patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un sabor limpio y auténtico.

Rica en potasio, vitamina C y fibra, es un alimento energético y saludable, perfecto para acompañar platos principales o disfrutar como aperitivo.

Cultivada en tierras altas de clima seco y noches frescas, su textura firme y su resistencia al aceite la convierten en la elección perfecta para los amantes de la cocina tradicional: doradas, ligeras y con el punto justo de crujiente que solo se logra con una buena patata de origen.

**Todas nuestras patatas son de clasificación "patata nueva", es decir, recién recogida, no almacenada en cámaras durante meses.