Aguacate Hass

El aguacate Hass de Granada es probablemente la variedad más conocida y apreciada. Cultivado en la costa tropical andaluza, desarrolla una piel rugosa y una pulpa de textura densa y cremosa, fruto de unas condiciones de cultivo especialmente favorables y de una recolección cuidada.

Su sabor es intenso, mantecoso y muy equilibrado, con esa profundidad característica que ha convertido al Hass en una referencia gastronómica. Su textura es cremosa, untuosa y muy agradable, perfecta tanto para tomar sola como para integrar en multitud de recetas.

Destaca por su contenido en grasas monoinsaturadas, fibra, potasio, vitamina E, vitamina K y folatos, siendo uno de los frutos más completos desde el punto de vista nutricional.

Es ideal para tostadas, ensaladas, guacamole, cremas, tartares, sándwiches o simplemente servido con un poco de sal y aceite de oliva. Cuando está en su punto, el aguacate Hass ofrece una combinación difícil de igualar entre cremosidad, sabor y versatilidad.