Navarra
Melocotón Blanco
Melocotón Blanco
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El melocotón blanco de Navarra madura durante el verano en un entorno marcado por días cálidos y noches más frescas, unas condiciones que favorecen una evolución pausada del fruto y una excelente concentración de aromas. Su piel fina y su pulpa clara esconden una carne delicada, jugosa y especialmente aromática.
Su sabor es dulce, suave y elegante, con una acidez muy contenida y un perfil más floral que el de otras variedades de melocotón. Cuando alcanza su punto óptimo de maduración, su textura se vuelve tierna y fundente, liberando todo su perfume al primer bocado.
Rico en agua, fibra, vitamina C, potasio y diferentes antioxidantes naturales, es una fruta ligera, refrescante y perfecta para disfrutar durante los meses más cálidos.
Se disfruta especialmente en fresco, donde mejor se aprecia la delicadeza de su pulpa, aunque también funciona muy bien en macedonias, yogures, tartas, compotas o ensaladas. Su dulzor fino y su extraordinario aroma hacen del melocotón blanco una fruta especialmente elegante y diferente.
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